Receta de Torrijas

Receta de Torrijas

Se acerca la Semana Santa y qué hay más típico que unas Torrijas. Una receta sencilla, fácil y un poco distinta a las recetas de Torrijas convencionales. No te lo pienses más, sigue leyendo y prepara esta receta para acompañar tus tardes más cofrades.

Antes de empezar…

Estas son algunas indicaciones sobre las Torrijas que hay que tener en cuenta antes de empezar:

  • Ingredientes para 4 personas.
  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
  • Coste: bajo.
  • Dificultad: baja.
  • Ideal para las tardes de Semana Santa.

Ahora vamos con los ingredientes.

Ingredientes para las Torrijas

  • 2 huevos medianos
  • La pulpa de 1 vaina de vainilla
  • 100 ml de leche
  • 4 bollos de leche del día anterior
  • 100 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Azúcar glas, para espolvorear

Estos son los ingredientes necesarios, así que manos a la masa que vamos a ver como hacer este rico postre.

Cómo hacer Torrijas

Vamos a ver todos los pasos a seguir para preparar esta sencilla receta.

  1. Se bate en un bol los dos huevos junto con la leche, la vainilla y los 100 ml de nata para montar.
  2. Por otro lado, se corta cada bollo en 3 rebanadas.
  3. A continuación, se bañan las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, leche, vainilla y nata.
  4. En una sartén se calienta la mantequilla y se fríe el pan hasta que se dore.
  5. Se sacan de la sartén y se dejan escurrir el aceite. Una vez colocadas en los platos se le espolvorea el azúcar glas.

Una variante de las Torrijas: Las Torrijas con salsa de caramelo y nueces.

Una variante para esta receta típica de las Torrijas, son las Torrijas con salsa de caramelo y nueces.

Ingredientes para la salsa de caramelo y nueces

  • 60 gramos de nueces peladas
  • 100 ml de nata líquida para montar
  • 2 cucharadas de azúcar

Cómo hacer la salsa de caramelo

Hay que seguir los mismos pasos que la receta anterior, solo que hay que preparar la salsa de caramelo y nueces. Estos son los pasos a seguir:

  1. Se trocean las nueces, se tuestan en una sartén y se pasan a un plato.
  2. Esparcir el azúcar en la sartén y se deja caramelizar a fuego lento.
  3. Se vierten 2 cucharadas de agua y se deja que hierva hasta que el caramelo se haya disuelto y adquiera la constancia de la miel.
  4. Añadir la nata y las nueces tostadas, y se cuece a fuego lento 5 minutos.

Y ya tienes lista tu salsa para añadir a las Torrijas. Una forma diferente de tomarlas.

¿ Cuándo se comen las Torrijas ?

Las Torrijas evidentemente si has leído algo ya de este post, se suelen tomar en Semana Santa. 

¿ Cuántas Calorías tienen las Torrijas ?

A todos nos preocupa mantener el tipín, pues saber cuanto engordan las Torrijas es algo que esta bien saber. Para los que más se preocupan, siguiendo esta receta, la ingesta de calorías por ración es aproximadamente de 520 kcal/ 2177 kJ.

 

¿ Dónde comprar pan para Torrijas ?

Si se trata de hacer Torrijas cualquier Pan duro del día anterior casi que vale. O como en este caso pan de leche. Sin embargo, en establecimientos como Mercadona ya venden su propio Pan especial para este dulce.

Recomendaciones

Esta es una receta sencilla, también existen muchas variaciones típicas como es la receta de las Torrijas de Vino, como las que puedes encontrar en la página de recetasderechupete.

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¿ Te atreves a hacerlo?

Lo mejor es meter las manos en la masa y probar cosas nuevas. Haz esta receta riquísima y escribe en los comentarios como ha sido la experiencia, si has usado alguna decoración original y si has obtenido el resultado que esperabas.

Envíanos fotos de tus Torrijas y lo publicaremos en esta misma página. Solo tienes que rellenar el formulario de contacto y subir el archivo.

Espero que guste mucho, y ¡vamos a endulzar nuestras vidas!

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