Tarta de Piña

Tarta de Piña

¿Qué vamos a preparar? En este caso vamos a preparar una Tarta de Piña Fría con sobaos y sin horno. Se trata de un pastel exótico y distinto a las que acostumbras a ver. El Pastel de Piña fría es un dulce distinto a los demás. Para los amantes de esta fruta tropical es la tarta perfecta. La receta de la Tarta de Piña y sobaos es sencilla, así que sigue leyendo y descúbrela.

Sobre la Tarta de Piña al revés:

A continuación vamos a ver unas cuantas indicaciones que necesitamos antes de comenzar.

  • Para  12 porciones aproximadamente.
  • Tiempo de preparación: 45 minutos.
  • Coste: Barato.
  • Ideal como postre en comidas familiares o eventos relacionados.
  • Dificultad: Fácil.

Vamos a ver de qué está hecha esta tarta de piña invertida.

Ingredientes para la Tarta de Piña sin Horno:

Estos son los ingredientes necesarios para hacer este pastel de piña tan peculiar y rico:

  • Caramelo líquido.
  • Piña en su jugo.
  • Sobaos.
  • 1 Litro de nata para montar.
  • 2 sobres de gelatina de piña.

Ya sabemos como está hecha, vamos a ver ahora como elaborarla.

Cómo hacer la Tarta de Piña sin horno

Vamos a ver los pasos necesarios para preparar este delicioso dulce.

  1. Extender caramelo líquido por el fondo del molde cubriendo toda la superficie.
  2. Poner sobre el caramelo las rodajas de piña en su jugo.
  3. Colocar sobre la piña los sobaos cubriendo toda la superficie del molde.
  4. Añadir en una cazo el jugo de la piña y el litro de de nata montada, y calentar.
  5. Cuando la mezcla coja un poco de temperatura se deben añadir los dos sobres de gelatina.
  6. Se remueve hasta que la mezcla empiece a hervir, y retiramos del fuego.
  7. La mezcla se vierte sobre el molde intentando que se empapen todos los sobaos (quedan más jugosos) y se deja enfriar.
  8. Se deja reposar sobre una hora y se introduce en el frigorífico durante unas 4-5 horas (como mínimo).

Bien, ya tenemos todo listo para llevarnos un trozo a la boca.

Tener en cuenta

A la hora de tomar la Tarta de Piña invertida hay que desmontarla del molde con cuidado. Para ello se introducirá un cuchillo por los bordes del molde con el fin de despegarla. Se le da la vuelta al molde y, a continuación, se coloca sobre una bandeja y se retira el molde con cuidado.

Cómo decorar el Pastel de Piña

La tarta de piña de por sí presenta un aspecto bastante peculiar. Podríamos decir que es una tarta distinta que combina el sabor de la fruta con el sabor del pastel.

Podemos hacer el pastel de piña y sobaos sin horno de diferentes formas (rectangular, circular..), obteniendo siempre un resultado positivo, en lo que respecta la presentación.

Pastel de piña redondo
Tarta de piña redonda

El pastel de piña boca abajo se puede decorar con nata por los bordes y añadir por encima pequeños trozos de otras frutas como: mango, uva…

¿Y a ti que se te ocurre añadirle?

Lo mejor de las tartas es echarle imaginación y probar.

Recomendaciones

Os dejo aquí un vídeo en el que Cucharon de palo Granada muestra como hacer una receta muy similar.

También podrás encontrar en el siguiente enlace, la receta de la Tarta de Piña y sobaos pasiegos, que entra por los ojos de una manera increíble.

Imágenes de tartas de piña invertidas

La tarta de piña es una tarta sencilla con resultados muy profesionales. Vemos aquí un recopilatorio de las imágenes de las tartas de Piña que nos envían algunos de nuestros usuarios.

¡¡Dan ganas de comérselas!!

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1 comentario en “Tarta de Piña”

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