Tarta de Mousse de Chocolate con Galletas

Tarta de Mousse de Chocolate con Galletas

Hoy teníamos cumpleaños y decidimos hacer esta receta tan sencilla de la Tarta de Mousse de Chocolate con Galletas. La decoración tan peculiar no es lo mejor de esta tarta de chocolate. Lo mejor es el sabor increíble, que hace que esta tarta tan fácil de hacer te haga quedar como un profesional de la repostería. Receta fácil, rápida y sin horno.

Sobre la Tarta de Mousse de Chocolate con Galletas

Estas son unas indicaciones previasa tener en cuenta antes de comenzar con la receta.

  • Para  10 porciones aproximadamente.
  • Tiempo de preparación: 45 minutos.
  • Coste: Barato.
  • Ideal como postre en comidas familiares o eventos relacionados.
  • Dificultad: Fácil.

Vamos a ver ahora de qué esta hecha esta riquísima Mousse de Chocolate.

Ingredientes para la Tarta de Mousse de Chocolate con Galletas

A continuación, vamos a ver los ingredientes necesarios para preparar esta tarta de chocolate tan rica.

  • 1/2 litro de nata para montar.
  • 2 tabletas de chocolate con leche (aproximadamente 200 gramos)
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 2 paquetes de barritas de chocolate (16 barritas aproximadamente)
  • 4 paquetes de María Doradas.
  • 1 molde de desmontable de 20 cm de diámetro.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar.

Ya sabemos lo que tenemos que comprar, ahora vamos a ver como montar este delicioso dulce.

Barrita de chocolate
Barrita de Chocolate

Cómo preparar una Tarta de Mousse de Chocolate

El procedimiento para elaborar este pastel es sencillo. Vamos a ver que pasos hay que seguir:

  1. En un bol (recipiente 1) ponemos el medio litro de nata muy frío, y con las varillas de la batidora la montamos la nata.
  2. Previamente, se derrite el chocolate junto con la cucharada sopera de mantequilla en otro recipiente.
  3. Suave y con movimientos envolventes vamos agregando el chocolate derretido a la nata del recipiente 1.
  4. En una bolsa cualquiera que esté limpia, vamos metiendo las galletas y con un rodillo vamos machacando hasta dejarlas bastante trituradas, casi pulverizadas.
  5. Agregamos las galletas ya molidas, a la mezcla de nata con chocolate (recipiente 1) con movimientos envolventes.
  6. En el molde forrado con papel de hornear, añadimos la mezcla y tapamos con papel film y lo dejamos reposar toda la noche en el frigorífico.
  7. Al día siguiente, se desamolda, se colocan las barritas de chocolate alrededor de la tarta y se decora al gusto.

Y ya tienes tu pastel listo para llevártelo al paladar.

Cómo decorar una Tarta de Mousse de Chocolate

La decoración que tenemos en la imagen principal emula a un barreño de barro donde se revuelca un pequeños cerdito hecho de Fondant. Podemos utilizar esta decoración o cualquiera otra que se ocurra utilizando el Fondant. Puedes tomar más ideas en nuestra sección de Tartas de Fondant.

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En la web de Directo al Paladar podemos encontrar otra receta de tarta de mousse de chocolate muy parecida a esta. O si bien quieres algo más visual, les dejo esta receta de Tartafantasía.

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