Receta de Tarta de Manzana

Receta de Tarta de Manzana

La receta de la Tarta de Manzana fácil y con resultados al alcance de cualquier usuario. También conocido como Apple pie, os mostraremos una receta de tarta de manzana al horno muy rica y sencilla.

Antes de empezar…

Estas son algunas indicaciones sobre la Tarta de Manzana que hay que tener en cuenta antes de empezar:

  • Ingredientes para 20 raciones.
  • Tiempo de preparación: 50 minutos ( más tiempo de horneado)
  • Coste: medio.
  • Dificultad: Media- baja.
  • Ideal para acompañar el té o la hora del café.

Ahora vamos con los ingredientes necesarios para elaborar este rico pastel de manzana.

Ingredientes para el Pastel de Manzana

Estos son los ingredientes necesarios para hacer esta Tarta de Manzana. Distinguiremos entre la masa, el relleno y la cobertura.

Para la masa del pastel:

  • 225 gramos de harina
  • 5 huevos
  • 190 gramos de mantequilla
  • 225 gramos de azúcar
  • una pizca de sal

Para el relleno:

  • 500 mL de leche
  • Un kg de manzanas
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 sobre de preparado para pudin de vainilla
  • 1 huevo y una yema
  • Unos mililitros de zumo de limón

Para la cobertura:

  • 250 mL de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • dos sobres de azúcar avainillado

Además:

  • Pan rallado y mantequilla para el molde
  • Azúcar para espolvorear

Estos son los ingredientes necesarios, así que manos a la masa que vamos a ver como hacer esta rica tarta.

Cómo hacer Tarta de Manzana fácil

Vamos a ver todos los pasos a seguir para preparar esta sencilla receta. Dividiremos al igual que los ingredientes en varias partes.

Para la masa del pastel:

  1. Precalentar el horno a 175 ºC y engrasar con mantequilla el molde o bandeja donde se vaya a hacer el pastel. Añadir también pan rallado.
  2. Se separan las yemas de las claras y se montan las claras a punto de nieve. Por último, se deja en el frigorífico hasta que se vaya a usar.
  3. Fundir toda la mantequilla en un recipiente y dejar enfriar.
  4. A parte, se baten las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una especie de crema. 
  5. Añadir a las yemas la harina y después la mantequilla fundida.
  6. Por último añadimos las claras a punto de nieve, y se pasa la masa al molde.

Para preparar el relleno:

  1. Pelar y cortar las manzanas en rodajas y sumergirlas brevemente en el zumo de limón.
  2. Hacer el preparado de pudin según las instrucciones del envase. Para ello necesitaremos la leche y el azúcar.
  3. Batir el huevo y la yema, y mezclar con el pudin en caliente.
  4. Añadir el pudin (relleno) al molde con la masa y colocar sobre este las rodajas de manzana.

Para la cobertura:

  1. Se mezcla la nata para montar, los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado. 
  2. Se extiende la mezcla sobre las manzanas y se hornea la tarta durante 45 minutos.
  3. Inmediatamente salga del horno, se espolvorea un poco de azúcar por encima del pastel.

Estos son los pasos para preparar esta deliciosa tarta de manzanas.

Tarta de Manzana

¿ Cuánto engorda la Tarta de Manzana ?

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