Magdalenas Sin Gluten

Magdalenas Sin Gluten

La receta de las Magdalenas Sin Gluten, es una receta sencilla y al alcance de todos los públicos y bolsillos. En este post encontrarás cómo hacer magdalenas sin gluten con harina de arroz, apta para intolerantes al gluten.

Antes de empezar…

Estas son algunas indicaciones sobre esta receta que hay que tener en cuenta antes de empezar:

  • Ingredientes para 12 unidades
  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Coste: bajo.
  • Dificultad: baja.
  • Ideal para intolerantes al gluten, a la hora de tomar el café.

A continuación, seguiremos con los ingredientes necesarios para este dulce.

Ingredientes para las Magdalenas sin gluten

Estos son los ingredientes necesarios para hacer esta sencilla receta que harás sin necesidad de ayuda:

  • 3 plátanos maduros (opción a cambiar por 1 manzana)
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato
  • Una taza de nueces
  • 1 cucharada de sal
  • Un huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Una taza de harina de arroz
  • Media taza de harina de maíz (Maizena)
  • 1/4 de taza de leche
  • 110 gramos de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 12 cápsulas (papel de la magdalena)

Ya tenemos los ingredientes, ahora vamos con el procedimiento. Vamos a ver como elaborar esta rica receta.

Cómo hacer Magdalenas sin gluten

Vamos a ver los pasos a seguir para la elaboración de estos muffins o magdalenas aptas para intolerantes al gluten.

  1. En un recipiente (bol 1), se machacan los plátanos, el azúcar, el huevo y la leche con un tenedor.
  2. En otro recipiente (bol 2), se añaden las distintas harinas, la cucharada de bicarbonato, las nueces y se mezclan. Rápidamente se añade esta mezcla al bol 1.
  3. Con una cuchara se rellenan las capsulas de papel que se deben colocar con antelación en un molde específico, con la masa previamente mezclada.
  4. Se añade a cada magdalena un pellizco de azúcar.
  5. Colocar la bandeja-molde en el horno previamente calentado a 180 ºC, arriba y abajo, y dejar calentar durante 10-12 minutos.

Este es el sencillo proceso para hacer estas deliciosas Magdalenas.

Recomendaciones de otras recetas.

Podemos encontrar otra receta parecida en la web de Punto Celiaco. Solo tiene que pinchar aquí, y acceder al enlace.

También les dejo otra receta de YouTube de la youtuber la Rosa Dulce, donde encontrarás otra forma más de preparar esta receta tan sencilla.

¡Lo has visto! Superfácil, y al alcance de todos los públicos. ¿A qué esperas para poner las manos en la masa?

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